3日目の昼過ぎ、近くのメイプル・グロウヴ・ファームズへ。
グロウヴとは、果樹園とか小さな森という意味。

メイプル・シロップ工場は、都合のため入らず、お土産物店のみ。
カナダの国旗がカエデの形をしていることからわかるとおり、このあたり(ボストンよりもモントリオールの方が近い)では、カエデの蜜が特産品。
樹液を43倍に煮詰めることによってシロップになるそうだ。
海城生はひさびさの経済活動に興奮気味。お土産をたっぷり買って、帰国便のスーツケースの重量まで心配している。



こんなメイプルキャンディーなども、届くことと存じます。